第十章 勤勤恳恳只为恰饭(10)
文雅摆了几天摊，店铺的装修就竣工了。她把这边摊位转让给别人，那人补给她的费用她都孝敬了看摊子的老大爷，感谢他这些天的照顾。又给他发了宣传单，让他到时候开业一定要来捧场。
老大爷咂摸着烟枪，乐颠颠地点头，表示到时候肯定去给她照顾生意，他家小孙孙可爱吃她做的泡芙了。
文雅把这边的事儿办完了，就开始专心忙开业的事情了。虽然这年头还不兴什么合同，但文雅还是像模像样地弄了几份制式的合同。
付小云这个姑娘她已经定下来了，跟她签了合同。合同上面也没啥，就是和她签了五年的雇佣合同，工资现在是月薪五十，年终还有福利，而且每年的薪资涨幅也不低于月薪的百分之十。
如果小姑娘表现得好以后提了店长还会跟她签订更优厚的合同。但有一点，如果小姑娘在合同期满之前辞职，那么不允许她从事烘焙这个行业，也就是竞业禁止协议。
但文雅也不是学法律的，这些弄的也不是很严谨，就照猫画虎，弄了个大概，等以后规模更大了再慢慢补充。
至于另外一个比较憨厚的小姑娘严秀红，现在还是天天来她店里帮她干活，殷勤得让文雅不好意思拒绝。不过她也没有找到什么更合适的人，就决定招她了。两个姑娘一个聪明机灵、一个勤劳能干，正好互补，到时候她们俩个共同经营一家店也不错。
不过文雅有时候还能看见付小云和她妈妈一块来街上，但严秀红每天来店里，也没看见她哥哥陪同过一次。
但这些也都无关紧要，家家都有一本难念的经，她可管不了那么多。
文雅把严秀红定下来之后就开始正式筹备开业了。
现在不需要提前准备糕点，两个小姑娘就每天早上八点钟来上班。付小云机灵，中专还学了营销，文雅就让她负责宣传，其实这年头也没什么好宣传的，电视广告肯定打不起，也就是发发传单。
但是除此之外，文雅教给了她一些现代商场经常搞得一些满减啊、满赠啊之类的促销活动，让她自己琢磨琢磨，过几天交给她一份关于怎么在开业后留住客人的活动策划。
不过付小云是真聪明，很会举一反三，没几天就想到了可以搞会员制度，给会员一定优惠来留住老客人，吸引新客人。
文雅很惊喜这随手一挖就找到了个人才，有这才能，以后也不愁她独自当不了大局。
“你很棒！”文雅眼神里充满了赞叹，拿着付小云交过来的策划书言辞恳切地对她说。
付小云不好意思地挠了挠头，“也没有啦，我也是听了文雅姐你给的案例才想到的，异曲同工之妙啦。”
文雅合上策划书，鼓励道：“已经很棒了，多少人连照搬都弄不好，你能做到这一步已经很不错了。”
但文雅也不会一昧地夸她，省得小姑娘一不小心就飘到天上去了，还是提点了两句，“不过这份策划有的地方还显得很稚嫩，比如这里面有没有提到会员卡的归属问题？如果一个人把会员卡借给别人的话，那么对方是否也可以享受会员优惠？再说这个会员是不是可以分级？给予不同级别的顾客不同力度的优惠……”
付小云才飘起来的一丢丢骄傲之心啪叽一下子就摔落到地上去了，听文雅那么一讲她才发现她的想法还有多少漏洞，根本不像她自己想象的那么完美。
虽然有点失落，但付小云仍认真地听着文雅的指点，不时记上两笔，又把这份策划拿了回去，打算回家再好好修改。
至于严秀红，不怕吃苦还肯干，文雅这几天就先教她做蛋糕，虽然她老师掌握不好火候，做出来软趴趴的，但文雅还是很耐心的在教。
没事儿的时候她还会主动承包店里的卫生，把店里收拾的干干净净的。让人感觉上去就觉得这家店里的东西肯定卫生，看的文雅舒心极了。
两个小姑娘一个静、一个动，性格差了十万八千里。但没想到付小云爱说，严秀红虽然嘴笨，但乐意听，偶尔给个回应，两个人还真说到一块去了，现在好的跟个亲姐妹似的。
临近开业，宣传单已经发完了。文雅带着付小云去采买了五千响的鞭炮和花篮。
文雅一开始就想着把蛋糕店做出规模来，这家店只是她的第一个小目标。既然想要扩大规模，那么最重要的就是要规范化。
文雅特意定制了统一的服装给她俩，当然两件衣服工厂是不肯做的，文雅要是去问了说不定还要被当成傻子。
文雅就去街上的老裁缝那量了她俩的尺寸做了两套衣服。
两个小丫头对此惊喜不已，付小云这个大胆的姑娘还扑到文雅身上，吧唧了一下，大喊“文雅姐我爱死你啦！”
到了十一前一天，文雅一天都待在蛋糕房里做各种糕点，为明天开业囤货。付小云和严秀红就给她打下手，积累经验，争取早日上手。
第二天文雅起了个大早，把自己收拾的干净利落。
这么风光的时刻老太太不可能不去见识见识，比文雅起的还早，一大早上就在屋里打扮，还用篦子一遍遍通她的一头秀发，梳的油光水亮挽上发髻。又穿上文雅给她买的唐装，看上去十分端庄。
文雅和老太太一出门，大家都打趣她们，“哟，谁家的大姑娘那么水灵，老太太也那么靓，我们都快被迷晕了！”
老太太今天打扮得端庄，有了偶像包袱，一举一动都很注重形象。她虚掩着嘴偷笑，眼神轻轻瞥了文雅一下。
文雅会意，这是让她上的意思。她笑着上前招呼她们：“我家店今儿个开业，大婶大娘们没事儿都去捧个场啊，请你们吃蛋糕，管饱！”
“嗨哟，”马大婶挥了下手，“我听他们开饭馆请人吃饭吃到饱，听这请人吃蛋糕吃到饱倒是头一遭！”
“那是您没遇见我，今天我就请大家吃蛋糕吃到饱，好好体验一把！”文雅上前拉住马婶的手，手一摆，对着大家伙儿说，“走吧，别误了吉时！”
一行人来到蛋糕店门口，小云和秀红已经在屋里忙活了。今天开业，事儿多的很，一会儿忙起来，可就抽不开身了。
这么些大娘大婶往这一站，本来来去匆匆的行人看着也好奇了起来，有的没事儿出来遛弯的人干脆就站这儿不走了，倒要看看有什么名堂。
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老大爷咂摸着烟枪，乐颠颠地点头，表示到时候肯定去给她照顾生意，他家小孙孙可爱吃她做的泡芙了。
文雅把这边的事儿办完了，就开始专心忙开业的事情了。虽然这年头还不兴什么合同，但文雅还是像模像样地弄了几份制式的合同。
付小云这个姑娘她已经定下来了，跟她签了合同。合同上面也没啥，就是和她签了五年的雇佣合同，工资现在是月薪五十，年终还有福利，而且每年的薪资涨幅也不低于月薪的百分之十。
如果小姑娘表现得好以后提了店长还会跟她签订更优厚的合同。但有一点，如果小姑娘在合同期满之前辞职，那么不允许她从事烘焙这个行业，也就是竞业禁止协议。
但文雅也不是学法律的，这些弄的也不是很严谨，就照猫画虎，弄了个大概，等以后规模更大了再慢慢补充。
至于另外一个比较憨厚的小姑娘严秀红，现在还是天天来她店里帮她干活，殷勤得让文雅不好意思拒绝。不过她也没有找到什么更合适的人，就决定招她了。两个姑娘一个聪明机灵、一个勤劳能干，正好互补，到时候她们俩个共同经营一家店也不错。
不过文雅有时候还能看见付小云和她妈妈一块来街上，但严秀红每天来店里，也没看见她哥哥陪同过一次。
但这些也都无关紧要，家家都有一本难念的经，她可管不了那么多。
文雅把严秀红定下来之后就开始正式筹备开业了。
现在不需要提前准备糕点，两个小姑娘就每天早上八点钟来上班。付小云机灵，中专还学了营销，文雅就让她负责宣传，其实这年头也没什么好宣传的，电视广告肯定打不起，也就是发发传单。
但是除此之外，文雅教给了她一些现代商场经常搞得一些满减啊、满赠啊之类的促销活动，让她自己琢磨琢磨，过几天交给她一份关于怎么在开业后留住客人的活动策划。
不过付小云是真聪明，很会举一反三，没几天就想到了可以搞会员制度，给会员一定优惠来留住老客人，吸引新客人。
文雅很惊喜这随手一挖就找到了个人才，有这才能，以后也不愁她独自当不了大局。
“你很棒！”文雅眼神里充满了赞叹，拿着付小云交过来的策划书言辞恳切地对她说。
付小云不好意思地挠了挠头，“也没有啦，我也是听了文雅姐你给的案例才想到的，异曲同工之妙啦。”
文雅合上策划书，鼓励道：“已经很棒了，多少人连照搬都弄不好，你能做到这一步已经很不错了。”
但文雅也不会一昧地夸她，省得小姑娘一不小心就飘到天上去了，还是提点了两句，“不过这份策划有的地方还显得很稚嫩，比如这里面有没有提到会员卡的归属问题？如果一个人把会员卡借给别人的话，那么对方是否也可以享受会员优惠？再说这个会员是不是可以分级？给予不同级别的顾客不同力度的优惠……”
付小云才飘起来的一丢丢骄傲之心啪叽一下子就摔落到地上去了，听文雅那么一讲她才发现她的想法还有多少漏洞，根本不像她自己想象的那么完美。
虽然有点失落，但付小云仍认真地听着文雅的指点，不时记上两笔，又把这份策划拿了回去，打算回家再好好修改。
至于严秀红，不怕吃苦还肯干，文雅这几天就先教她做蛋糕，虽然她老师掌握不好火候，做出来软趴趴的，但文雅还是很耐心的在教。
没事儿的时候她还会主动承包店里的卫生，把店里收拾的干干净净的。让人感觉上去就觉得这家店里的东西肯定卫生，看的文雅舒心极了。
两个小姑娘一个静、一个动，性格差了十万八千里。但没想到付小云爱说，严秀红虽然嘴笨，但乐意听，偶尔给个回应，两个人还真说到一块去了，现在好的跟个亲姐妹似的。
临近开业，宣传单已经发完了。文雅带着付小云去采买了五千响的鞭炮和花篮。
文雅一开始就想着把蛋糕店做出规模来，这家店只是她的第一个小目标。既然想要扩大规模，那么最重要的就是要规范化。
文雅特意定制了统一的服装给她俩，当然两件衣服工厂是不肯做的，文雅要是去问了说不定还要被当成傻子。
文雅就去街上的老裁缝那量了她俩的尺寸做了两套衣服。
两个小丫头对此惊喜不已，付小云这个大胆的姑娘还扑到文雅身上，吧唧了一下，大喊“文雅姐我爱死你啦！”
到了十一前一天，文雅一天都待在蛋糕房里做各种糕点，为明天开业囤货。付小云和严秀红就给她打下手，积累经验，争取早日上手。
第二天文雅起了个大早，把自己收拾的干净利落。
这么风光的时刻老太太不可能不去见识见识，比文雅起的还早，一大早上就在屋里打扮，还用篦子一遍遍通她的一头秀发，梳的油光水亮挽上发髻。又穿上文雅给她买的唐装，看上去十分端庄。
文雅和老太太一出门，大家都打趣她们，“哟，谁家的大姑娘那么水灵，老太太也那么靓，我们都快被迷晕了！”
老太太今天打扮得端庄，有了偶像包袱，一举一动都很注重形象。她虚掩着嘴偷笑，眼神轻轻瞥了文雅一下。
文雅会意，这是让她上的意思。她笑着上前招呼她们：“我家店今儿个开业，大婶大娘们没事儿都去捧个场啊，请你们吃蛋糕，管饱！”
“嗨哟，”马大婶挥了下手，“我听他们开饭馆请人吃饭吃到饱，听这请人吃蛋糕吃到饱倒是头一遭！”
“那是您没遇见我，今天我就请大家吃蛋糕吃到饱，好好体验一把！”文雅上前拉住马婶的手，手一摆，对着大家伙儿说，“走吧，别误了吉时！”
一行人来到蛋糕店门口，小云和秀红已经在屋里忙活了。今天开业，事儿多的很，一会儿忙起来，可就抽不开身了。
这么些大娘大婶往这一站，本来来去匆匆的行人看着也好奇了起来，有的没事儿出来遛弯的人干脆就站这儿不走了，倒要看看有什么名堂。
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